Download PDF Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe
Außerdem, wenn Sie die Leseroutine haben, wird es Sie führen nach vorn für viel besser Problem zu erhalten und zu gehen. Ein Buch als eine der zu Hause Fenster erreichen viel bessere Welt durch Situierung das Verständnis erreicht werden kann. Auch Sie keine Vorschläge zur Führung haben früher, könnten Sie immer mehr nach dem Start von der ersten Seite erkennen. Also genau das, was denken Sie über Food Routes: Growing Bananas In Iceland And Other Tales From The Logistics Of Eating (Mit Press), By Robyn Metcalfe, dass Sie nehmen es von Zeit zu überprüfen?
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe
Download PDF Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe
Anschließende was nur werden wir sicherlich in diesem Artikel verwenden, um Food Routes: Growing Bananas In Iceland And Other Tales From The Logistics Of Eating (Mit Press), By Robyn Metcalfe Sie wissen eigentlich, dass dieses Buch heute als Bestseller Buch kommt. Also, wenn Sie wirklich ein ausgezeichnetes Benutzer sind oder Sie sind Anhänger des Schriftstellers, tut, wird es amüsant sein, wenn Sie nicht über diese Veröffentlichung haben. Es bedeutet, dass Sie dieses Buch bekommen haben. Für Sie, die über etwas brandneu und auch wirklich das Gefühl, interessiert über diese Publikation zu lernen beginnen, ist es dann sehr einfach. Gerade dieses Buch und auch das Gefühl, genau wie diese Veröffentlichung werden Ihnen sicherlich viel interessanten Unterricht bieten.
Nach dem Erhalt solcher Informationen von uns diese Publikation über das, was sollten Sie tun? Auch dies ist eine richtige Publikation, die speziell für Sie zusammengesetzt ist, die Person, die Analyse so sehr mag. Sie sind die Besucher mit großer Neugier und auch Sie werden sicherlich nicht von einer Publikation ergeben. Food Routes: Growing Bananas In Iceland And Other Tales From The Logistics Of Eating (Mit Press), By Robyn Metcalfe wirklich, was Sie brauchen zur Zeit. Sie können nicht mit diesem Titel zu lesen, können Sie nicht ungerade sein? Es ist nicht die Zeit, die Sie sicherlich am Ende aufgeben werden. Sie können es jedes Mal, wenn Sie wollen beenden.
Reviewing wird sicherlich ein einfaches Mittel machen und es ist auch nicht fest genug zu tun. Sie werden sicherlich kürzlich erschienenen Publikation in der Tat zu überprüfen, aber wenn Sie es sich müde fühlen können Sie kontinuierlich die Food Routes: Growing Bananas In Iceland And Other Tales From The Logistics Of Eating (Mit Press), By Robyn Metcalfe aus dem Food Routes: Growing Bananas In Iceland And Other Tales From The Logistics Of Eating (Mit Press), By Robyn Metcalfe erhalten, bieten wir Ihnen ständig die beste Buchsammlung. Wenn Führung in der Freizeit gelesen wird, könnten Sie schätzen, wie genau dieses Buch ist. Ja, während jemand eine einfache Überprüfung einige Bücher erhalten möchten, Sie haben es entfernt.
Checking out Führung gemeinsam ist eine Art und Weise, werden Sie sicherlich viel besser als auch zum Leben führen, wie die neue Heimat Fenster auf der ganzen Welt öffnen. Dieses vernünftige Wort gilt. Wenn Sie Ihren Geist als auch Ziel öffnen, um Analysen zu genießen, mehr Wissen, Unterricht, und auch Erfahrungen sind bekommen. So könnten Sie Ihr Leben System steigern sowie Aktivitäten des Geistes als Ideen und bestanden. Neben dieser Food Routes: Growing Bananas In Iceland And Other Tales From The Logistics Of Eating (Mit Press), By Robyn Metcalfe eines der Bücher, die sie anbieten werden erkennen, zu.
Pressestimmen
Many books have been written about food's ability to transform and transport in a metaphorical sense. Food historian and futurist Robyn Metcalfe tells a different kind of story. She focuses on the literal transformation and transportation of food and how that affects our lives. In her new book, Metcalfe takes a detailed look at behind-the-scenes issues of the food supply chain: how food is grown, processed, transported, and consumed. Metcalfe examines how these processes are being changed by technology and their impact on how we eat today and in the future--the Boston GlobeRobyn Metcalfe's 'Food Routes' argues for total reinvention through technology: with big data's marriage to Big Food, technology companies and engineers will soon take over from farmers to produce what we eat.--NatureThis is a book about a hidden side of food, not exactly how it is produced, far less consumed, but about how it is managed "between farm and plate". It's a neglected story, but a vital one with huge commercial and social implications.--TIMES HIGHER EDUCATIONAfter reading this book, it will be impossible to look at a slice of pizza, or a banana, the same way again.--Civil Eats
Über den Autor und weitere Mitwirkende
Robyn Metcalfe, a food historian and food futurist, is a Lecturer and Research Scholar at the University of Texas at Austin and Director of Food+City.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 195 Seiten
Verlag: The MIT Press (9. April 2019)
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0262039656
ISBN-13: 978-0262039659
Größe und/oder Gewicht:
15,2 x 1,9 x 22,9 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
Schreiben Sie die erste Bewertung
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 36.785 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)
This book looks at our food system from so many different angles. It sheds light on a topic that most people don't care about. People say they are interested in farm to table, yet they only care about the farm and the table. This book fills in the gaps. It explains why our food system is so complicated. It includes pros and cons. It also spends a lot of time thinking about the future. There is a lot of research and development going into agriculture technology and logistics. These investments will revolutionize the way we eat and our relationship with food. Robyn is amazing at sparking conversation. She gives the reader enough information to develop their own opinions on our food system and the future.
Great overview of the many elements that make up our global food supply chain...and the shifting consumer preferences and enabling technologies that will create disruptive changes across the food industry. I especially enjoyed the framework used to describe the "ingredients that keep food moving" - reliability, trust, adaptability and technology. And the end chapter that outlines potential future outcomes is fascinating - especially the discussion on how last-mile food delivery could be radically influenced by local (rooftop and in-home) "farming". Dr. Metcalfe is a great storyteller!
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe PDF
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe EPub
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe Doc
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe iBooks
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe rtf
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe Mobipocket
Food Routes: Growing Bananas in Iceland and Other Tales from the Logistics of Eating (Mit Press), by Robyn Metcalfe Kindle
0 komentar:
Posting Komentar